Yves LEHMANN

Eaux- de -vie traditionnelles 3 années de vieillissement

Eaux -de- vie de fruit

Patience, secrets de famille et de fabrication, alliés à l'amour du métier et à quelques techniques modernes, sont nécessaires pour extraire la quintessence des fruits et restituer aux eaux-de-vie des arômes subtils et envoûtants, longueur et finesse en bouche.

 

Trois années de vieillissement confèrent une belle harmonie entre la finesse et le fruit.

Gamme traditionnelle & variétés rares bouteilles flûtes d'Alsace 70 cl & 35 cl
Framboise Sauvage
 45 % vol.
 		35 cl
 70 cl 150 cl
Framboise d'Alsace 45 % vol. 35 cl 70 cl 150 cl
Poire Williams Grande Réserve 45 % vol.
 35 cl
 70 cl 150 cl
Kirsch d'Alsace 45 % vol. 35 cl 70 cl 150 cl
Mirabelle d'Alsace 45 % vol. 35 cl 70 cl 150 cl
Quetsch d'Alsace 45 % vol. 35 cl 70 cl 150 cl
Vieille Prune 45 % vol. 35 cl 70 cl 150 cl

Eau-de-vie du Brasseur

(eau-de-vie de bière)

40 % vol. 35 cl 70 cl

Eaux-de-vie variétés rares et baies

Mûre 45 % vol. 35 cl 70 cl
Fraise 45 % vol. 35 cl 70 cl
Coing d'Alsace 45 % vol. 35 cl 70 cl
Prunelle Sauvage 45 % vol. 35 cl 70 cl
Sorbier des Oiseaux 45 % vol. 35 cl 70 cl
Sureau Sauvage 45 % vol. 35 cl 70 cl
Eglantine / Gratte cul 45 % vol. 35 cl 70 cl
Alisier 45 % vol. 35 cl 70 cl
Baie de Houx 45 % vol. 35 cl 70 cl
Myrtille des Bois 45 % vol. 35 cl 70 cl
Céleri 45 % vol. 35 cl 70 cl

Eaux-de-vie de marc

Marc d'Alsace Gewurztraminer

"Appellation réglementée"

45 % vol. 35 cl 70 cl
Marc de Muscat 45 % vol. 35 cl 70 cl
Marc de Pinot Noir 45 % vol. 35 cl 70 cl

Marc de Klevener de Heiligenstein

(cépage de Savagnin rose)

45 % vol. 35 cl 70 cl