Seule distillerie en Alsace labellisée EPV.

Ce label "Entreprise du Patrimoine Vivant" est une garantie d'excellence de savoir-faire rare et ancestral.

Ce label est une marque de reconnaissance du ministère de l'Economie, des Finances et de l'Industrie.

Les entreprises EPV sont représentatives de l'esprit et du savoir-faire "made in France". Ces maisons labellisées Entreprise du Patrimoine Vivant se caractérisent, par la détention d'un patrimoine spécifique, par un savoir-faire rare reposant sur la maîtrise des techniques traditionnelles.

Une référence pour les consommateurs, clients et prescripteurs:

Les Entreprises du Patrimoine Vivant partagent les mêmes valeurs, la même passion du métier et forment un véritable carnet d'adresses d'une qualité irréprochable.

La procédure d'attribution du label EPV est menée par des experts. L'appréciation et l'interprétation de ces critères d'obtention sont confiées à une Commission Nationale indépendante constituée de professionnels.

 http://www.patrimoine-vivant.com/entreprises/boissons_et_spiritueux/les_eaux_de_vie_j_et_m_lehmann

      L' Art de la distillation... c'est en 1850 qu'un des ancêtres de Monsieur Lehmann distilla pour la première fois des fruits, mis en fermentation, et les transforma en alcool.

Au fur et à mesure des distillations, les règlages, les dosages, les gestes pour l'obtention de ce fameux breuvage étaient ainsi maîtrisés à la perfection. Le savoir- faire pouvait se transmettre aux futures générations. Pour ne pas rompre avec la tradition, Joseph le grand père et Marcel le père de Monsieur Lehmann, ont transmis à leur tour leur savoir- faire : transformer le fruit en alcool en restituant tous ses arômes et ses bienfaits.

Yves Lehmann, actuel "Maître" distillateur succède en 1982 à son père Marcel, et continue la distillation dans la maison familiale. En 1993,  la distillerie est transférée de Bischoffsheim à Obernai.

Les Eaux de Vie J. & M. LEHMANN

Chemin des Peupliers

67210 OBERNAI

Tél. : + 33 (0) 388 504 129

Fax : + 33 (0) 388 507 404

E-mail : distillerie.lehmann@orange.fr